Ingredientes:
· 1 Pacote de Gelatina de Laranja
· 1 Lata de pêssego em calda
· 3 Ovos
· 4 Colheres de leite condensado
· Sumo de laranja q.b
· Caramelo líquido q.b
Preparação:
· Ponha a ferver a calda do pêssego com um pouco de água até completar 500ml e nela dissolva a Gelatina de Laranja mexendo bem. À parte junte às gemas o sumo de laranja, a calda com a gelatina, o leite condensado e as claras batidas em castelo, mexendo tudo muito bem. Barre uma forma com caramelo líquido e deite nela o preparado anterior. Leve ao frigorífico durante cerca de 4 a 5 horas até solidificar. Sirva o pudim desenformado e decorado com pedaços de pêssego.
